Met zijn ligging vlakbij het ongerepte groen van het regionale natuurpark Forêt d’Orient en de schitterende wijngaarden van de Côte des Bar geniet het dorpje Magnant een uitzonderlijke geografische positie op de grens tussen de Champagne en de Bourgogne. De ideale plaats om de reiskoffers neer te zetten, om te genieten van het leven en te doen wat men graag doet, in deze twee begenadigde streken. De streek heeft een rijk cultureel en natuurlijk erfgoed en als kers op de taart, produceren ze de beste wijnen ter wereld. >> Een streek om te ontdekken !

Vraag het hen... Le Val Moret is een vooraanstaand hotel dat door tal van toeristische en gastronomische gidsen wordt aanbevolen. Naar Val Moret rijden, is kinderspel ! Klik hier om de kaarten en plattegronden te bekijken. Klik op onderstaande afbeelding om een panoramische luchtfoto van het hotel te bekijken

Het is daar, in Le Val Moret, in het hartje van het rustgevende en serene platteland van Aubois dat Thérèse Marisy in de jaren tachtig op het idee kwam om vlakbij de hoeve van de familie een hotel-restaurant te bouwen. Ze zag het als een ontmoetingspunt voor toeristen die zich aangetrokken voelden door de Champagnestreek en de Bourgogne. De omgeving zou in haar ogen het verschil maken en de charme van de streek zou iedereen verleiden...

Het hotel ligt tussen Reims en Dijon, Straatsburg en Parijs, op de kruising van de autosnelwegen die het noorden met het zuiden en het oosten met het westen verbinden en zou een uitgelezen stopplaats vormen voor Engelsen, Nederlanders, Belgen en andere ‘mensen uit het noorden’ op hun reis naar het zuiden. Maar ook voor al die andere mensen die voor hun beroep het noordoosten van Frankrijk doorkruisen, van Lyon tot Lille, en die een aangename en comfortabele overnachtingplaats zoeken tussen twee businessafspraken.

Thérèse Marisy had het bij het rechte eind.Ze aarzelde dan ook geen moment om haar hele familie bij haar droom te betrekken, een project dat in 1991 tot leven kwam. Sindsdien wordt Le Val Moret, waarvan de contouren groots boven de weilanden uitsteken, zeer gewaardeerd in het regionale hotel- en restaurantwereldje voor zijn uitstekende ontvangst en service en de uitmuntende en smaakvolle keuken die de rijke geschiedenis van deze streek weerspiegelt.

Men komt hier vanuit de omliggende plaatsen om zijn honger te stillen
of om nieuwe inspiratie op te doen.
Men komt hier als geliefden, met vrienden, met het hele gezin of met collega’s voor
een seminar of een werklunch.
Hier komt men omdat het hier goed is en omdat men steeds ontvangen wordt in een
familiale en gezellige sfeer, omringd door kleine attenties.
En men komt ook terug om de professionele bedrijfsvoering !